ごきげんよう

またまたお客様からの贈り物をおすそ分けしていただきました。
いつも本当にありがたいです。

今回はおいしそうな「柿」と「かぼす」と「ぎんなん」です。
まさに旬ですね。

かぼすを知らないって方もいらっしゃると思いますので、説明しますと大分県が特産の柑橘類です。
そのままよりも、調味料として使うことが多いものです。

福岡(博多)の名物料理に「水炊き」という鍋料理がありますが、これに使うとホント美味しくなります。
ぎんなんも火であぶってつまみになりますね。香ばしい実は栄養も満点でしょう。

鍋料理の後は、デザートに柿を食します。
いやー本日の幸せな夕ご飯が決まってしまいました。

やっぱりこの時期ならでは旬の食べ物最高ですね。

本当にありがとうございました。IMG_3912

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